MyLifestyle

Åh så gott! Älgskav och avokadosallad. Behöver nog ingen närmare beskrivning? Stek skaven med lite lök (i mycket smör såklart!), slå på grädde och krydda. En klassisk sallad till med lite tomat, lite spenat och den älskade avokadon :-)

Jag och sambon hittade en mumsigt recept som jag sen åt med wokgrönsaker och han med potatis. Hittade det på bloggen "LCHF-mat i skolan", som är fullproppad med inspiration. Supergott!

Kycklingfilé skuren i små bitar, klippt bacon och gräddsås. Smarrigt! Kycklingen blev dock lite torr, min mamma har skrämt upp mig allför mycket när det gäller kyckling och sjukdomar...

Något som verkligen uppskattas efter man har flyttat hemifrån är mammas mat. Egentligen är denna maträtt väldigt enkel, men den var väldigt god och det var någon annan som lagade den åt mig. Utan att jag behövde hjälpa till eller förklara hur man skulle göra! Fantastiskt.

Detta är som en variant på lasange. Broccoli, rökt skinka med sås gjord på grädde, creme fraiche och kryddor. Riktigt gott. Glöm inte att förkoka broccolin! Sen är det bara in i ugnen, 5min med lite ost som garnering.

Igår kväll åt vi pannbiff med lök och gräddsås tillsammans med wokade grönsaker. MUMS!
Vi gjorde pannbiffarna på ren köttfärs så dom var lite svåra att få att hålla ihop, men dom höll en stund i alla fall! Stekte lök och biffarna, hällde på grädde och fick puttra en stund. Klart!
Gjorde några extra och frös in så det kommer bli en perfekt matlåda någon gång i framtiden.